廚房自動滅火系統(tǒng)介紹

　　我公司經(jīng)過多年努力研發(fā)生產(chǎn)的廚房設(shè)備自動滅火裝置，吸取了國內(nèi)外廠家的生產(chǎn)經(jīng)驗，結(jié)合本公司的全新設(shè)計理念，進一步完善了該裝置的性能，延長了使用壽命。本裝置采用機械與電控相結(jié)合，結(jié)構(gòu)精巧、美觀、性能可靠，具有自動、手動、應(yīng)急三種啟動方式，實施全天24小時監(jiān)控，安裝合理，不占用廚房地面面積，只占少量空間，操作維護方便。

　　廚房設(shè)備自動滅火裝置所使用的滅火藥劑為我公司自主研發(fā)廚房設(shè)計的食用油專用滅火藥劑，該藥劑無色、無味、無污染，滅火效率高，速度快，易清洗，而且不復(fù)燃。已通過固定滅火系統(tǒng)和耐火構(gòu)件質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心檢測合格。本設(shè)備可廣泛應(yīng)用于賓館、酒店、機關(guān)、院校、醫(yī)院等大型餐飲行業(yè)及工礦企。

　　工作原理：廚房設(shè)備自動滅火裝置工作原理

　　1、鑒于食用油之特點，當(dāng)溫度達到360-366℃時油鍋里的油開始自燃，短時間內(nèi)溫度達到400℃以上。

　　2、當(dāng)廚房設(shè)備發(fā)生火情時，燃燒的火焰產(chǎn)生的巨大熱量使煙罩內(nèi)溫度升高至183℃時感溫器斷開，將滅火裝置內(nèi)的機械控制閥打開。

　　3、控制閥撞針沖破高壓貯氣瓶膜片釋放出高壓氮氣經(jīng)過減壓器對滅火劑貯存容器加壓，使滅火劑通過霧化噴嘴噴灑到油鍋及煙罩內(nèi)，并與燃燒的油發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成覆蓋層，絕空氣，撲滅火焰，使其不復(fù)燃。

　　4、兩個噴嘴能同時噴滅11米煙道內(nèi)的烈火。

　　5、滅火的同時高壓氮氣推動氣筒拉桿使其拉動燃?xì)怅P(guān)閉閥切斷燃?xì)?，并通過微動開關(guān)打開報警器，同時報警。

　　6、滅火劑噴灑完畢水流閥自動開啟將水噴灑到油鍋及煙罩內(nèi)使之降溫。

　　7、以上幾項工作同時進行，僅需1--3秒鐘完成滅火。